KOMPOT Z TRUSKAWEK - pyszny, domowy kompocik, w którym zamykam prawdziwy smak polskiego lata 🙂 Uwielbiamy takie cudowne kompoty truskawkowe w moim domu 🙂

KOMPOT Z TRUSKAWEK

Składniki:

2 kg truskawek
0,5 kg cukru

Wykonanie:
Truskawki wypłukałam, poodrywałam szypułki. Następnie truskawki włożyłam do naczynia (przesypując cukrem). Tak przygotowane truskawki zazwyczaj robię wieczorem i zostawiam do następnego dnia. Rano truskawki przekładam do słoiczków i zalewam sokiem (jaki puściły truskawki przez noc).
Nigdy nie zalewam wodą!!
Pasteryzuję 20 min od momentu zagotowania. Z 2 kg truskawek wychodzi 5 słoików 0,5 l. Po otworzeniu słoika z kompotem rozpuszczam przegotowaną wodą. Uważam,że ten kompot jest bardzo wydajny.

https://przepisyjoli.com/2016/07/pasteryzowac-przetwory-sloikach/