CIASTO UCIERANE WARSTWOWE - to ciasto można robić niemal z każdymi owocami. Polecam to ciasto szczególnie,jest bardzo smaczne.
CIASTO UCIERANE WARSTWOWE
Składniki:
Składniki na ciasto kakaowe:
- 1/2 kostki masła (125 g)
- 3 łyżki kakao
- 3/4 szklanki cukru
- 1 jajko
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3/4 szklanki mleka
- Tortownica o średnicy 28 cm
- Tłuszcz do wysmarowania formy
- Bułka tarta do wysypania tortownicy
Masa serowa:
- 2 serki homogenizowane waniliowe (po 120 g każdy)
- 1 galaretka cytrynowa
- 30 dag truskawek
Dodatkowo:
- 0,5 l śmietany 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 fixy do śmietany
- 1 tabliczka czekolady karmelowej
Wykonanie:
Do miski dałam masło (o temperaturze pokojowej), kakao, cukier, jajko i wszystko robotem utarłam. Następnie do ciasta dodałam przesianą mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną, wlałam mleko i wszystko dokładnie wymieszałam.
Tortownicę wysmarowałam tłuszczem, wysypałam tartą bułkę i wylałam ciasto. Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 stopni, włożyłam ciasto i piekłam około 35 minut. Upieczone ciasto odstawiłam do wystygnięcia.
Serki wrzuciłam do miski, galaretkę rozpuściłam w szklance gorącej wody. Gdy galaretka zaczęła tężeć wlałam do serków i wymieszałam. Ciasto przekroiłam na pół i na pierwszy krążek nałożyłam tężejący serek. Na serku ułożyłam umyte i osuszone truskawki. Ciasto włożyłam na około 10 minut do lodówki.
Drugi krążek ciasta pokruszyłam.
Śmietanę ubiłam z cukrem pudrem i fixami do śmietany. Do ubitej śmietany dodałam pokruszony krążek ciasta i dokładnie wymieszałam. Masę śmietanową wyłożyłam na serek i truskawki. Na wierzch ciasta starłam tabliczkę czekolady karmelowej i udekorowałam kilkoma pokrojonymi truskawkami.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
