JAJKA FASZEROWANE KREMEM Z AWOKADO - pyszne, proste, faszerowane jajka w egzotycznym wydaniu.

JAJKA FASZEROWANE KREMEM Z AWOKADO

Składniki:

4 jajka
1 dojrzałe awokado
sok wyciśnięty z ½ cytryny
1 duży lub 2 małe ząbki czosnku
1 łyżka oleju
sól
pieprz
chili

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo i wystudzić. Wystudzone obrać, przekroić na pół, wyjąc żółtko uważając żeby nie uszkodzić białka.
Awokado umyć, przekroić na pół, wyjąc pestkę, a miąższ wydrążyć, przełożyć do miseczki i skropić sokiem wyciśniętym z cytryny.

Do miseczki z awokado przełożyć żółtka, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, olej, sól, pieprz i zblendować wszystko na gładką masę.
Tak przygotowany krem przełożyć do rękawa z ozdobną końcówką i wypełniać nim białka jajek (jeżeli nie macie rękawa możecie krem nałożyć po prostu łyżeczką).
Krem należy nałożyć do białek tuż przed podaniem. Jajka można dla dekoracji posypać płatkami chili.