ŁATWY MAZUREK CZEKOLADOWY NA KRUCHYM MAJONEZOWYM CIEŚCIE - pyszny, obłędne czekoladowy mazurek z cudownym, zaskakująco kruchym i idealnym spodem. To mój autorski przepis na idealne ciasto kruche z majonezem 🙂
Jego sekret odkryjecie w tym przepisie:
ŁATWY MAZUREK CZEKOLADOWY NA KRUCHYM MAJONEZOWYM CIEŚCIE
Składniki na ciasto:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (szklanka=250 ml)
- 100 g masła
- 3 łyżki MAJONEZU KIELECKIEGO WSP „SPOŁEM”
- 3 łyżki cukru pudru
Składniki na nadzienie:
- 100 g czekolady gorzkiej
- 100 g czekolady mlecznej
- 80 ml śmietany 30%
Dodatkowo:
- Forma o średnicy 25,5 cm
- Czekoladowe jajeczka z białym nadzieniem
Wykonanie:
Ze składników (mąki pszennej, masła, MAJONEZU KIELECKIEGO WSP „SPOŁEM” , cukru pudru) zagniotłam ciasto i wylepiłam nim formę. Włożyłam do zamrażarki na 30 min. Następnie piekłam w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez ok. 20-25 min. do zarumienienia (góra-dół; bez termoobiegu). Gdy spód ostygł zrobiłam masę. W kąpieli wodnej rozpuściłam czekolady (mleczną i gorzką) razem ze śmietanką. Wylałam na spód ciasta. Gdy delikatnie ostygło przecięłam jajeczka na pół i ułożyłam na połowie ciasta, na drugiej połowie ułożyłam całe jajeczka (inwencja dotycząca dekoracji należy do Was Kochani). Ciasto włożyłam do lodówki, aby stężało.
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/04/01/simple-chocolate-tart-easy-recipe/
