GRUSZKI W SŁODKIEJ ZALEWIE OCTOWEJ - pyszne gruszki na zimę 🙂

GRUSZKI W SŁODKIEJ ZALEWIE OCTOWEJ

Składniki:

1 kg gruszek
2 szklanki wody
1 łyżeczka soku z cytryny
1 szklanka octu 10%
1 szklanka cukru
goździki, cynamon

Wykonanie:
Gruszki umyłam, obrałam ze skórki i pokroiłam w ósemki i wybrałam gniazda nasienne. Gruszki zalałam wodą i dodałam sok z cytryny żeby nie ściemniały.

W garnku zagotowałam wodę z cukrem i octem, dodałam gruszki i chwilę gotowałam.
Następnie przygotowałam słoiki. Wyparzone i wysuszone słoiki napełniłam gruszkami, do każdego słoika włożyłam po 4 goździki, zalałam zalewą i wsypałam odrobinę cynamonu. Zakręciłam słoiki i pasteryzowałam 20 minut od momenty zagotowania wody.