GRAVLAX - PYSZNA PRZYSTAWKA Z ŁOSOSIA NA SYLWESTRA I NA ŚWIĘTA

GRAVLAX - PYSZNA PRZYSTAWKA Z ŁOSOSIA NA SYLWESTRA I NA ŚWIĘTA - tak przygotowany łosoś idealnie sprawdza się podczas spotkań przy stole.

Składniki:

• skórka z 1 sparzonej cytryny
• 1 pęczek koperku
• 1 i 1/2 szklanki soli
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• filet z łososia ze skórą

Wykonanie:

1. do większej miski ścieramy skórkę ze sparzonej cytryny
2. dosypujemy sól i cukier
3. koperek kroimy drobno i dodajemy do pozostałych składników
4. dokładnie mieszamy
5. do miski wrzucamy kawałki płatków fileta z łososia ze skórą
6. dokładnie mieszamy, tak żeby ryba była dokładnie pokryta marynatą
7. przekładamy do worka, zamykamy i odkładamy do lodówki na 1 do 3 dni
8. po zamarynowaniu wyciągamy, płuczemy zimną wodą, kroimy na plastry i układamy na talerzu
9. podajemy z ulubionymi dodatkami

Ten przepis przygotował dla Was Grzegorz 🙂 tutaj znajdziecie jego kanał na YT: https://www.youtube.com/grzegorzcaputa