PRZEKĄSKA IMPREZOWA - CZYLI PRZEPIS NA CHRUPIĄCE, WYTRAWNE PLACKI NA CIEPŁO I NA ZIMNO

PRZEKĄSKA IMPREZOWA - CZYLI PRZEPIS NA CHRUPIĄCE, WYTRAWNE PLACKI NA CIEPŁO I NA ZIMNO  - te placki podane z dowolnym [ulubionym] sosem sprawdzają się idealnie na domówkach, Sylwestrach i spotkaniach przy stole.

Składniki [na dużą ilość placków]:

• biała cześć z 1 pora
• 1 średnia cebula
• 1 średnia marchewka
• 800 g ziemniaków
• 4 jajka
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka kuminu
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• olej do smażenia

Wykonanie:

1. białą cześć pora kroimy bardzo drobno
2. cebulę obieramy i kroimy drobno
3. ziemniaki i marchewkę obieramy, ścieramy na dużych oczkach tarki
4. wszystko wrzucamy do miski
5. wbijamy jajka
6. doprawiamy czosnkiem granulowanym, papryką, kuminem, solą, pieprzem
7. dokładnie wszystko mieszamy
8. na patelnię wylewamy olej [1-1,2 cm] i rozgrzewamy
9. placki smażymy po każdej ze stron do zarumienienia
10. usmażone placki odsączamy na ręczniku papierowym

Ten przepis przygotował dla Was Grzegorz tutaj znajdziecie jego kanał na YT: https://www.youtube.com/grzegorzcaputa