GOŁĄBKI GOTOWANE NA PARZE  - pyszna, zdrowsza i lżejsza wersja tradycyjnych gołąbków. Są bardzo smaczne, a dzięki parowaniu lżejsze 🙂

GOŁĄBKI GOTOWANE NA PARZE

Składniki:

• główka kapusty włoskiej
• 500 g mięsa mielonego z indyka
• 250 g ryżu
• 300 g pieczarek
• 1 cebula
• Sól, pieprz, ostra i słodka papryka

Sos

• 1 puszka pomidorów w soku pomidorowym
• garść liści bazylii
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz

Wykonanie:

Ryż ugotować na półtwardo. Ugotowany ryż przełożyć do miski. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju , następnie przełożyć na patelnię mięso i pokrojoną w drobną kostkę cebulę, doprawić pieprzem, solą, ostrą i słodką papryką i podsmażyć przez około 6-8 min. Podsmażone mięso z cebulą przełożyć do miski z ryżem. Na patelnię, na której smażyło się mięso wlać łyżkę oleju , na rozgrzany olej przełożyć obrane i pokrojone w plasterki pieczarki, doprawić solą i pieprzem i smażyć ok. 5 min. Podsmażone pieczarki przełożyć do ryżu z mięsem. Wszystkie składniki farszu wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Kapustę podzielić na liście. Liście umyć, z każdego ściąć nerw, następnie włożyć liście do parowaru i gotować przez 5 minut. W zmiękczone w parowarze liście kapusty zawijać farsz i układać gołąbki ciasto w parowarze. Gołąbki gotować na parze przez 30 minut.

Sos W garnku rozgrzać, następnie przełożyć do garnka pomidory z puszki wraz z zalewą, dodać listki bazylii, sól, pieprz. Gdy sos się zagotuje zdlendować go. Ugotowane na parze gołąbki podawać z sosem pomidorowym.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )