CIASTO PIERNIKOWE Z POWIDŁAMI

CIASTO PIERNIKOWE Z POWIDŁAMI

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżka kakao
• 1 jajko
• 6 łyżek dżemu
• 12 łyżek oleju
• 1 słoiczek powideł

Wykonanie:
Mąkę, cukier, cynamon, sodę, kakao wymieszałam na sucho i dodałam mleko, jajko, dżem i olej. Dokładnie wymieszałam ciasto, aż uzyskało piękny ciemny kolor. Piekłam w blaszce o wymiarach 21 na 32 centymetra, przez 40 minut.
Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto przekroiłam na pół i przełożyłam powidłami śliwkowymi. Wierzch ciasta udekorowałam czekoladą.