CIASTO MICHALINKA BEZ PIECZENIA - pyszne, autorskie ciasto. Bardzo przypadło do gustu moim domownikom 🙂

CIASTO MICHALINKA BEZ PIECZENIA

Składniki:

370 g ciastek Petit - Beurre kakaowych
1 szklanka cukru (u mnie szklanka = 250 ml)
5 szklanek mleka
1 kostka masła (250g)
4 budynie śmietankowe lub waniliowe (bez cukru)
1 puszka brzoskwiń

Składniki na lukier:

3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki gorącej wody

Wykonanie:
Brzoskwinie odsączyłam z zalewy i pokroiłam w kostkę. Jedną szklankę mleka wlałam do budyni i rozpuściłam (na zimno). Do rondelka wlałam 4 szklanki mleka, wsypałam cukier, dodałam masło. Gdy się zagotowało, wlałam uprzednio rozpuszczony budyń i wymieszałam. Pokrojone brzoskwinie dodałam do ugotowanego budyniu i wymieszałam.
Dno blachy o wymiarach 22/32 cm wyłożyłam papierem do pieczenia i ułożyłam pierwszą warstwę ciastek. Na ciastka wyłożyłam połowę masy budyniowej. Na masę wyłożyłam drugą warstwę ciastek. Na ciastka wyłożyłam drugą połowę masy budyniowej.
Wierzch przykryłam trzecią warstwą ciastek. Na końcu całość polukrowałam. Ciasto włożyłam na 2 godz. do lodówki.

English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/03/27/no-bake-cocoa-biscuit-cake-recipe/