CIASTO BUDYNIOWE Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ - PRZEPIS NA ŁATWE CIASTO - super szybkie, super łatwe i pyszne ciasto z jabłkami pod chrupiącą kruszonką. Proste składniki, 15 minut i ciasto gotowe 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
CIASTO BUDYNIOWE Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ - PRZEPIS NA ŁATWE CIASTO
Składniki na ciasto:
- 6 jajek
- 3/4 szklanki cukru (1 szklanka=250 ml)
- 3/4 szklanki oleju
- 2 i 1/3 szklanki mąki
- 1 budyń waniliowy (1 budyń=40 g)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 duże jabłka (polecam szarą renetę lub antonówkę)
Składniki na kokosową kruszonkę:
- 0,5 szklanki mąki
- 0,5 szklanki wiórków kokosowych
- 3 łyżki cukru pudru
- 50 g roztopionego masła
Dodatkowo:
- Blaszka o wymiarach 22x33 cm
Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej. Do miski dałam jajka, wsypałam cukier i zmiksowałam na puszystą masę. Następnie cały czas miksując cienką strużką wlewałam olej. W osobnej misce wymieszałam mąkę, proszek do pieczenia i budyń. Suche składniki wsypałam do masy jajecznej i wymieszałam szpatułką (już nie miksujemy). Masę przelałam do formy. Jabłka obrałam, pokroiłam na połówki, wycięłam gniazda nasienne. Każdą połówkę jabłka pokroiłam na 3 części. Jabłka ułożyłam na cieście. Zrobiłam kruszonkę: wymieszałam ręką mąkę z masłem, cukrem i wiórkami kokosowymi aż zaczęły powstawać charakterystyczne grudki. Posypałam nią ciasto. Ciasto piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 1 godz. (do tzw. suchego patyczka, góra-dół; bez termoobiegu).
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/09/12/apple-custard-cake-recipe/
