CIASTO BEZ PIECZENIA Z KAJMAKIEM
CIASTO BEZ PIECZENIA Z KAJMAKIEM - bardzo smaczne ciasto bez pieczenia, które idealnie nadaje się na weekendowe spotkanie lub na specjalne okazje. U mnie w domu to takie ciasto imieninowe lub ciasto na urodziny, bardzo dobrze sprawdza się podczas wizyt rodzinnych i spotkań przy stole.
Składniki:
- 2 serki ricotta (2x250 g)
- 2 galaretki truskawkowe
- 200 g śmietany 30% (schłodzonej)
- 1 słoiczek dżemu (230g)
- 45 zwykłych herbatników
- 1 łyżka cukru pudru
- Pół puszki kajmaku
Dodatkowo:
- Blacha o wymiarach 24 x 24
Wykonanie:
Śmietanę wlałam do misy robota, wsypałam cukier puder, dodałam serki ricotta i ubiłam. Do tak powstałej masy wsypałam galaretki (suche) i dokładnie zmiksowałam z pozostałymi składnikami.
Masę podzieliłam na 2 części. Dno blachy wyłożyłam herbatnikami, na to dałam pierwsza część masy, przykryłam drugą warstwą herbatników i wysmarowałam ją dżemem. Na dżem wyłożyłam drugą część masy serowej z galaretkami, a na niej ponownie ułożyłam ciastka.
Wierzch ciasta posmarowałam kajmakiem i włożyłam do lodówki na ok. 1,5 h.
To nie jest jedyne ciasto z kajmakiem na mojej stronie zapraszam też do przygotowania tego super prostego ciasta z truskawkami i kajmakiem
Jeżeli szukacie świątecznego ciasta z kajmakiem to koniecznie przeczytajcie przepis na ORZECHOWCA jest przepyszne!
