SERNIK Z MANGO BEZ PIECZENIA
SERNIK Z MANGO BEZ PIECZENIA - PRZEPIS NA DELIKATNY SERNIK - - idealny na święta, idealny na spotkanie przy stole, idealny do kawy lub herbaty! Drugi film z nowej serii świątecznej dla Tych, którzy chcą przygotować święta na luzie i bez problemów 🙂
Składniki:
- 120 g herbatników 100 g masła
- 5 łyżeczek żelatyny
- 1/3 szklanki gorącej wody
- 850 g twarogu /na sernik /
- 3/4 szklanki mleka
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 300 g mango /świeżego lub rozmrożonego / sok z 1 pomarańczy
- 1 łyżka cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1/4 szklanki gorącej wody
dodatkowo:
- robot
- tortownica o średnicy 23 cm wyłożona pa- pierem do pieczenia
Wykonanie:
1. masło roztapiamy w rondelku [na średnim ogniu]
2. herbatniki kruszymy
3. dolewamy masło do herbatników i mieszamy dokładnie
4. na dole tortownicy wykładamy warstwę herbatników z masłem
5. odkładamy tortownicę z ciastkami do zamrażalnika
6. do misy robota przekładamy twaróg, wlewamy mleko, wsypujemy cukier puder, dodajemy ekstrakt waniliowy i wszystko dokładnie mieszamy robotem
7. do miski wsypujemy 5 łyżeczek żelatyny, zalewamy je gorącą wodą i mieszamy [aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny]
8. rozpuszczoną żelatynę dolewamy do misy i ponownie wszystko mieszamy robotem
9. wyciągamy tortownicę z zamrażalnika, wylewamy drugą warstwę [serową] i odstawiamy do lodówki
10. do pojemnika blendera lub miski wrzucamy kawałki mango
11. wyciskamy sok z pomarańczy do pojem- nika z mango i dosypujemy 1 łyżkę cukru pudru
12. 2 łyżeczki żelatyny zalewamy gorącą wodą i mieszamy [aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny]
13. dolewamy rozpuszczoną żelatynę do pojemnika i wszystko dokładnie blendujemy
14. wyciągamy sernik i wylewamy ostatnią warstwę z mango
15. odkładamy sernik na minimum 6h do lodówki, a najlepiej na całą noc [sernik musi stężeć]
Ten przepis przygotował dla Was Grzegorz tutaj znajdziecie jego kanał na YT: https://www.youtube.com/grzegorzcaputa
