BURACZKI NA CIEPŁO DO OBIADU

BURACZKI NA CIEPŁO DO OBIADU

Składniki:

• 1 kg buraków
• 1/4 kostki masła
• 2 łyżki octu winnego lub sok z 1/2 cytryny
• 3-4 łyżki śmietany
• sól, pieprz, majeranek do smaku
• 1 łyżeczka cukru

Wykonanie:
Buraki załam wodą i ugotowałam na półtwardo (ja sprawdzam wbijając widelec). Po wystudzeniu obrałam i starłam na tarce jarzynowej. Następnie w rondelku roztopiłam masło i wrzuciłam starte buraczki, chwilę smażyłam, dodałam dwie łyżki octu winnego (czasami zastępuję go sokiem z cytryny). Do buraków wsypałam łyżeczkę cukru, oraz pieprz, sól i majeranek. Moja rodzina lubi buraczki doprawione śmietaną, dlatego dodaje 3-4 łyżki śmietany. Buraczki podaje jako ciepły dodatek do obiadu.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )