BŁYSKAWICZNY PLACEK Z SEREM - kiedy potrzebuję szybkiego ciasta używam bazy w postaci ciasta francuskiego. Często używam gotowego ciasta francuskiego bo jest szybciej i wygodniej. Przygotujcie to ciasto gdy macie mało czasu, wystarczy chwila pracy i będziecie się mogli cieszyć pysznym plackiem.
BŁYSKAWICZNY PLACEK Z SEREM
Składniki:
- 1 płat ciasta francuskiego
- 300 g serka śmietankowego
- 3/4 szklanki cukru pudru (u mnie szklanka = 250 ml)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 jajko
- Cukier puder do oprószenia
- Masło do wysmarowania foremki
Wykonanie:
Za pomocą foremki do tarty wykroiłam 2 krążki z ciasta francuskiego. Foremkę wysmarowałam delikatnie masłem. Wylepiłam foremkę krążkiem ciasta i przygotowałam farsz. Serek, cukier puder i cynamon wymieszałam i wyłożyłam na ciasto. Przykryłam drugim krążkiem ciasta. Jajko rozkłóciłam i posmarowałam wierzch ciasta. Piekłam przez 35 min. w 180 stopniach (do zarumienienia; góra - dół). Posypałam cukrem pudrem.
