PRZEKŁADANE CIASTECZKA Z TRUSKAWKAMI
PRZEKŁADANE CIASTECZKA Z TRUSKAWKAMI
Składniki:
- 225 g masła w temp. pokojowej
- 75 g brązowego cukru
- 50 g czekolady deserowej startej na tarce
- 275 g mąki pszennej
Krem
- 300 g śmietany 36%
- 3 łyżki mleka
- 100 g białej czekolady
Dodatkowo
- 150 g truskawek
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
Truskawki umyć, odszypułkować i osuszyć.
Masło z cukrem utrzeć mikserem na puch, dodać startą czekoladę i wymieszać, następnie wsypać mąkę i zagnieść ciasto.
Ciasto rozwałkować i wyciąć krążki o średnicy ok. 7 cm. Krążki ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut. Upieczone ciastka wystudzić.
Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić.
Śmietankę ubić, wlać mleko i stopioną czekoladę, wymieszać do połączenia składników.
Składanie ciastek:
Na kruche ciasto wyłożyć porcję śmietany, na śmietanę położyć 2 -3 truskawki (jeżeli truskawki są duże można je pokroić) i przykryć drugim ciastkiem. Wierzch ciastka oprószyć cukrem pudrem.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
