KLUSKI LENIWE - pyszne, domowe, serowe kluseczki podawane najczęściej z masłem i cukrem, bułką tartą bądź śmietaną. To nieodzowna część mojego dzieciństwa i ja te kluski razem z rodziną uwielbiam do dziś 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

KLUSKI LENIWE

Składniki:

• 250 g zmielonego sera białego lub z pudełka
• 1 jajko
• ok. 6 łyżek mąki

Wykonanie:
Białko oddzieliłam od żółtka. Białko ubiłam ze szczyptą soli na sztywno. Do miski dałam ser, żółtko, mąkę, ubite białko i zagniotłam na jednolitą masę. Stolnicę podsypałam mąką, ciasto podzieliłam na 2 części, zrolowałam, rozpłaszczyłam i pocięłam na romby. To samo zrobiłam z drugą częścią. Kluski gotowałam w lekko osolonej wodzie ok. 1 min od momentu wypłynięcia. Podałam polane masłem i posypałam cukrem pudrem.