BIAŁA PIECZONA KIEŁBASA NA WIELKANOC - TAKA, KTÓRĄ ZAWSZE ROBIMY NA ŚWIĘTA - dla mnie ta kiełbasa to pozycja obowiązkowa na moim wielkanocnym stole. W naszym domu zawsze robimy taką kiełbasę i namawiam wszystkich do spróbowania 🙂 Będzie pysznie 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
BIAŁA PIECZONA KIEŁBASA NA WIELKANOC - TAKA, KTÓRĄ ZAWSZE ROBIMY NA ŚWIĘTA
Składniki:
- 1 kg białej kiełbasy (najlepiej zrobionej w domu, tutaj znajdziecie przepis: https://youtu.be/i1rOP0jMnXg)
- 2 cebule
- 1 łyżka majeranku
- 3 - 4 łyżki mąki
- 2-3 łyżki masła
- olej do smażenia
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- naczynie do zapiekania
Wykonanie:
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Białą kiełbasę rozdzielamy na pojedyncze kiełbaski.
Do mąki dosypujemy ostrą paprykę i mieszamy.
Każdą z kiełbasek dokładnie panierujemy w mące z papryką.
Kiełbasę smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Po obróceniu kiełbasy na drugą stronę, przekłuwamy każdą kiełbasę wykałaczką (dzięki temu z kiełbasy pozbędziemy się nadmiaru płynu).
Naczynie do zapiekania smarujemy olejem. Na dnie układamy połowę cebuli pokrojonej w piórka i posypujemy majerankiem. Następnie układamy usmażoną kiełbasę i polewamy tłuszczem (na którym smażyliśmy kiełbasę). Na górze układamy resztę cebuli, posypujemy majerankiem i układamy masło.
Kiełbasę pieczemy w temperaturze 180 - 190 stopni, przez godzinę (pieczenie góra-dół).
Tak przygotowaną kiełbasę podaję na ciepło na wielkanocny stół 🙂
