BABKA TULIPAN - po przecięciu babki pojawia się ładny wzorek przypominający kwiat tulipana.
BABKA TULIPAN
Najlepsze w tej babce jest to, że po przecięciu pojawia się tulipanowy wzorek. Ciasto jest bardzo dobre i super wygląda. Przygotowałam dla Was przepis w formie filmu, żeby lepiej pokazać jak przygotować taką babkę i jaki jest efekt końcowy.
Składniki:
-
- 6 jajek
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki oleju
- 1 i 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka kakao
- Kostka masła
- 1/2 szklanki maku
- 2 kisiele wiśniowe (bez cukru)
- foremka o wymiarach 12x26 cm
Wykonanie:
Do żółtek wsypałam cukier puder i utarłam na puszystą masę. Następnie dodałam masło i zmiksowałam. Wsypałam mąkę, proszek do pieczenia i ponownie zmiksowałam. Dodałam olej, krótko zmiksowałam. Białka ubiłam ze szczyptą soli i wmieszałam delikatnie (już nie miksujemy) w powstałą masę. Masę podzieliłam na 4 części: jedną zostawiłam białą, drugą wymieszałam z makiem, trzecią z kisielami, a do czwartej dodałam kakao. Wylałam do foremki w następującej kolejności: warstwa biała, z kisielem, z makiem i na końcu kakaowa. Wylane ciasto przecięłam nożem (tak jak na filmie), aby powstał tulipan. Ciasto piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 45 (góra-dół; bez termoobiegu; do tzw. suchego patyczka).
SPRAWDZONE PRZEPISY NA CIASTA WIELKANOCNE - przepisy na pyszne babki.
