KREM Z BIAŁYCH WARZYW – to warzywna uczta w jednym daniu. Dużo zdrowia i smaku.

KREM Z BIAŁYCH WARZYW

Składniki:

• 1/3 kalafiora
• 2 pietruszki
• 1/3 selera
• 3 ziemniaki
• 1 por – tylko biała część
• 1 cebula
• 1-2 ząbki czosnku
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• 1 szklanka mleka
• sól i biały pieprz do smaku
• oliwa z oliwek

dodatkowo:

• 6-8 plasterków szynki
• natka pietruszki

Wykonanie:
Warzywa pokroić w kostkę. W ganku rozgrzać 3-4 łyżki oliwy i zeszklić pora wraz z cebulą i czosnkiem. Dodać kalafiora, pietruszki, selera i ziemniaki. Zalać bulionem i mlekiem. Gotować na średnim ogniu 20-30 minut. Zmiksować (i ewentualnie przetrzeć przez sito). Doprawić do smaku solą i białym pieprzem.
Podawać z usmażonymi paseczkami wędliny i posiekaną natką pietruszki.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )