KREM Z BIAŁYCH WARZYW – to warzywna uczta w jednym daniu. Dużo zdrowia i smaku.
KREM Z BIAŁYCH WARZYW
Składniki:
- 1/3 kalafiora
- 2 pietruszki
- 1/3 selera
- 3 ziemniaki
- 1 por – tylko biała część
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 szklanka mleka
- sól i biały pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
dodatkowo:
- 6-8 plasterków szynki
- natka pietruszki
Wykonanie:
Warzywa pokroić w kostkę. W ganku rozgrzać 3-4 łyżki oliwy i zeszklić pora wraz z cebulą i czosnkiem. Dodać kalafiora, pietruszki, selera i ziemniaki. Zalać bulionem i mlekiem. Gotować na średnim ogniu 20-30 minut. Zmiksować (i ewentualnie przetrzeć przez sito). Doprawić do smaku solą i białym pieprzem.
Podawać z usmażonymi paseczkami wędliny i posiekaną natką pietruszki.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )