ZUPA TAJSKA – trochę „Azji” w tradycyjnej kuchni 🙂 Kuchnia tajska w naszych domach 🙂
ZUPA TAJSKA
Składniki:
- 30 dag mięsa wieprzowego (schabu lub szynki)
- 30 dag pieczarek
- 1 litr bulionu drobiowego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oleju
- pół łyżeczki pieprzu
- pół łyżeczki zmielonych ziaren kolendry
- pęczek szczypiorku
- sos sojowy
Wykonanie:
Pieczarki oczyścić, wypłukać i pokroić w plasterki.
Szczypiorek umyć, osuszyć i drobno posiekać.
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w cieniutkie paseczki i oprószyć pieprzem i kolendrą, wymieszać.
W garnku rozgrzać olej, włożyć mięso, pieczarki i przeciśnięty przez praskę czosnek, smażyć na dużym ogniu 2-3 minuty mieszając. Następnie do garnka wlać gorący bulion, zmniejszyć ogień i gotować około 15 minut. Pod koniec gotowania przyprawić zupę sosem sojowym.
Zupę podawać obficie posypaną szczypiorkiem.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
