ZUPA JARZYNOWA - TRADYCYJNY PRZEPIS + KONKURS - przepyszna tradycyjna, domowa zupa jarzynowa 🙂 idealna na domowy obiad 🙂 oglądajcie uważnie film i weźcie udział w konkursie (do wygrania moja książka Przepisy Joli: Od śniadania do kolacji ). Koniecznie zobaczcie film i zostawcie komentarz na YouTubie (tylko tak można wziąć udział w konkursie).

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

ZUPA JARZYNOWA - TRADYCYJNY PRZEPIS

Składniki:

3 duże ziemniaki
2-3 marchewki
1 cebula
1/3 kalafiora
garść fasolki szparagowej
kawałek selera
1 korzeń pietruszki
2 łyżki masła
ok. 100 ml śmietany 30%
ok. 1,5 l bulionu
natka pietruszki
koper
sól

Wykonanie:
W garnku rozgrzałam masło. Wrzuciłam cebulę pokrojoną w kostkę, marchewki, seler, pietruszkę (korzeń) pokrojone w plasterki i poddusiłam. Gdy warzywa były półmiękkie wlałam bulion, dodałam kalafiora podzielonego na różyczki, fasolkę pokrojoną na kawałki, ziemniaki pokrojone w kostkę i gotowałam do miękkości warzyw. Gdy warzywa były miękkie posoliłam zupę. Następnie zahartowałam śmietanę, dodałam ją do zupy, wymieszałam i odstawiłam z ognia. Zupę podawałam
posypaną koperkiem i natką pietruszki.