ZAPIEKANKA Z JAJEK - NAJLEPSZY PRZEPIS - idealna potrawa na obiad lub pyszną kolację. Polecam!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
ZAPIEKANKA Z JAJEK - NAJLEPSZY PRZEPIS
Składniki:
- 9 jajek
- 1 pszenna bułka
- 2 łyżki masła + masło do posmarowania naczynia
- 120 g wędzonej szynki
- 3 łyżeczki musztardy
- 3/4 szklanki mleka
- 150 g żółtego sera
- sól, pieprz
- szczypiorek do podania
Wykonanie:
Bułkę pokroiłam w drobną kostkę i podsmażyłam na dwóch łyżkach masła na chrupiące grzanki.
6 jajek ugotowałam na twardo (gotowałam 8 minut od momentu zagotowania się wody), wystudziłam w zimnej wodzie, obrałam i przekroiłam na pół.
Naczynie do zapiekania posmarowałam masłem, na spodzie ułożyłam plasterki szynki, którą posmarowałam musztardą, na musztardzie ułożyłam połówki jajek (żółtkiem do dołu).
Do miski wlałam mleko, dodałam 3 jajka (surowe), starty na tarce o drobnych oczkach ser, doprawiłam solą i pieprzem i wymieszałam. Tak przygotowanym sosem zalałam jajka.
Wierzch zapiekanki posypałam grzankami.
Naczynie z zapiekanką wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra i dół) i piekłam 25 minut.
Przed podaniem posypałam zapiekankę posiekanym szczypiorkiem.
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/04/15/homemade-egg-casserole-best-recipe/
