UDKA PIECZONE NA KISZONEJ KAPUŚCIE - PROSTY PRZEPIS - idealny przepis na obiad dla całej rodziny. Polecam!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
UDKA PIECZONE NA KISZONEJ KAPUŚCIE - PROSTY PRZEPIS
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 1 kg kiszonej kapusty
- 100 g suszonych śliwek
Marynata
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki Sosu sojowego TaoTao
- sok wyciśnięty z 1/2 pomarańczy
- po 1 łyżeczce słodkiej i ostrej papryki
- sól, pieprz
Wykonanie:
Udka umyłam, osuszyłam i każde nacięłam ostrym nożem (tak żeby marynata dostała się pod skórę).
W misce przygotowałam marynatę, wlałam sok wyciśnięty z pomarańczy, a następnie dodałam olej, miód, Sos sojowy TaoTao, ostrą i słodką paprykę, sól, pieprz i wymieszałam do połączenia składników. Tak przygotowaną marynatą zalałam udka (mięso dokładnie obtoczyłam w marynacie), przykryłam miskę z mięsem folią i wstawiłam do lodówki na 3 godziny.
Kiszoną kapustę wymieszałam z pokrojonymi na plasterki suszonymi śliwkami i przełożyłam na spód posmarowanego olejem naczynia do zapiekania. Na kapuście ułożyłam udka i polałam marynatą, w której moczyło się mięso. Naczynie przykryłam folią aluminiową i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni (grzanie góra i dół) na 1,5 godziny (po godzinie pieczenia zdjęłam folię z naczynia).
