SZYBKIE KREWETKI NA OSTRO
SZYBKIE KREWETKI NA OSTRO
Składniki:
- 1 opakowanie drobnych krewetek
- 5 papryczek chili (ja użyłam czerwoną papryczkę chilli w zalewie octowej)
- Dymka ze szczypiorkiem
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 2 - 3 garści makaronu chińskiego
- 1/2 limonki
- 1 łyżka sosy pad thai
Wykonanie:
Krewetki rozmroziłam, opłukałam i osuszyłam.
Papryczki chili pokroiłam na małe kawałki (zostawiłam pestki, jeżeli chcecie żeby krewetki były delikatniejsze pozbądźcie się pestek).
Papryczki dorzuciłam do krewetek i wlałam sos sojowy. Wcisnęłam sok z połówki limonki. Odstawiłam na 10 minut.
Zagotowałam wodę, posoliłam i wrzuciłam chiński makaron. Makaron gotowałam 3 minuty. Następnie odsączyłam i odstawiłam.
Na patelnie wlałam olej i rozgrzałam. Wrzuciłam do oliwy krewetki i smażyłam przez 2 minuty.
Odlałam tłuszcz, zostawiłam niewiele. Zwiększyłam ogień, na patelnie wrzuciłam pociętą w kawałeczki dymkę. 
Smażyłam przez 2 minuty, mieszając.
Dodałam makaron i smażyłam kolejne dwie minuty. Dodałam sos pad thai, wymieszałam i smażyłam jeszcze 2 minuty. Podawałam świeżo ściągnięte z ognia 🙂
