SZYBKIE KREMÓWKI
SZYBKIE KREMÓWKI
Składniki:
- 2 opakowania słonych krakersów
- ¾ szklanki cukru
- 3 szklanki mleka
- 50 g masła
- 4 jajka
- ¼ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 cukier waniliowy (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? )
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
Prostokątną blachę o wym. 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia (łatwiej będzie wyciągnąć ciasto i pokroić gdy zastygnie) i ułożyć w niej warstwę krakersów.
W rondlu zagotować 2 szklanki mleka z dodatkiem masła, cukru i cukru waniliowego. Pozostałą szklankę mleka wlać do miski, dodać jajka i mąki pszenną i ziemniaczaną, zmiksować na gładką masę. Mleko zmiksowane z jajkami i mąką wlać do gotującego się mleka z cukrem i masłem i energicznie mieszając gotować przez chwilę (około 2 minut). Tak przygotowany budyń ostudzić przez chwilę i wylać na warstwę krakersów ułożoną w blaszce. Na wierzch masy budyniowej wyłożyć drugą warstwę krakersów (krakersy należy układać w tym samym kierunku, w którym ułożone zostały krakersy na spodzie, ułatwi to krojenie). Ciasto można podawać gdy budyń całkowicie zastygnie. Przed podaniem posypać ciasto cukrem pudrem.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
