Świąteczne Ciasto Piernikowe – Pyszne i Proste! Przepis, który zawsze wychodzi!

Jeśli szukasz idealnego przepisu na święta, to ciasto piernikowe jest strzałem w dziesiątkę! Aromatyczne, miękkie i niezwykle łatwe w przygotowaniu – idealne na zimowe wieczory. Co ważne, kluczem do sukcesu jest użycie składników w temperaturze pokojowej. Sprawdź, jak je przygotować!

Składniki suche:

2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki przyprawy do piernika
3 łyżeczki kakao
2 łyżeczki sody oczyszczonej

Składniki mokre i dodatkowe:

125 g masła
3/4 szklanki cukru
2 średniej wielkości jajka
1 szklanka mleka
3/4 szklanki powideł śliwkowych lub dżemu (sprawdź nasz przepis na domowe powidła tutaj: https://youtu.be/xgxJ7oBZepU )

Do przygotowania formy:

Masło do wysmarowania keksówki
Bułka tarta do wysypania formy

Keksówka o wymiarach 12 x 30 cm

Jak przygotować świąteczne ciasto piernikowe?

Przygotowanie suchych składników:
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj przyprawę do piernika, kakao oraz sodę oczyszczoną. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby składniki dobrze się połączyły.
Przygotowanie masy:
W misie miksera utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę, używając średnich obrotów. Następnie, cały czas miksując, wbijaj jajka – jedno po drugim.
Łączenie składników:
Na przemian dodawaj do masy mokre i suche składniki: partiami dolewaj mleko oraz dosypuj mieszankę mąki. Na końcu dodaj powidła lub dżem i delikatnie wymieszaj, aż masa stanie się jednolita.
Przygotowanie formy:
Keksówkę wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą, aby zapobiec przywieraniu ciasta.
Pieczenie:
Przelej masę do przygotowanej formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (grzanie góra-dół) przez około 90 minut. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem – jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe.
Dekoracja:
Po wystudzeniu udekoruj ciasto polewą czekoladową. Możesz także posypać je orzechami lub wiórkami kokosowymi dla dodatkowego efektu.

Porady:

Upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową – dzięki temu ciasto będzie bardziej puszyste.
Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta garść posiekanych orzechów lub kandyzowaną skórkę pomarańczową, aby nadać mu wyjątkowego charakteru.

Niech to świąteczne ciasto piernikowe stanie się ulubionym elementem Waszych świątecznych wypieków! Aromat przypraw i kakao wypełni dom, wprowadzając magiczną atmosferę świąt. Smacznego!

Ten przepis przygotował dla Was Grzegorz tutaj znajdziecie jego kanał na YT: https://www.youtube.com/grzegorzcaputa