CIASTO BEZ CUKRU I TŁUSZCZU (CIASTO Z BANANAMI)
To ciasto powstało z myślą o tych, którzy nie mogą cieszyć się ciastami zawierającymi cukier. Nawet osoby na diecie bezcukrowej w okresie świątecznym chciałyby cieszyć się odrobiną „słodyczy”. Z myślą o nich wszystkich przygotowałam to cudownie słodkie ciasto bez grama cukru i tłuszczu. Cała słodycz w cieście pochodzi z dojrzałych bananów i odrobiny stewii. Stewia to słodzik naturalnego pochodzenia; polecany dla osób na diecie i diabetyków.
CIASTO BEZ CUKRU I TŁUSZCZU (CIASTO Z BANANAMI)
Składniki:
- 3 dojrzałe banany
- Pół szklanki jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 i 1/3 szklanki mąki
- 2 łyżki stewii
- keksówka o wymiarach 10 x 20 cm
Wykonanie:
Banany rozdrobniłam widelcem. Stewię wymieszałam z jogurtem naturalnym, dodałam banany, jajka i wymieszałam. Następnie stopniowo dodawałam mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i znów wymieszałam. Włożyłam do piekarnika nagrzanego do temp. 170 stopni i piekłam ok. 1 godz.
