SURÓWKA Z PORA I KUKURYDZY-PRZEPIS NA NAJLEPSZĄ SURÓWKĘ - do obiadu, kolacji i podjadania. Smaczna i prosta.

SURÓWKA Z PORA I KUKURYDZY - PRZEPIS NA NAJLEPSZĄ SURÓWKĘ

Składniki na surówkę:

• 1 por
• Mała puszka kukurydzy lub pół dużej (ok 170 g)
• 1 jabłko
• 1 marchewka

Składniki na sos:

• 8 łyżek jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• Pieprz

Dodatkowo:

• 1/3 pęczka natki pietruszki

Wykonanie:
Pora pokroiłam w półplasterki (białą i jasnozieloną część). Dałam na sitko i przelałam gorącą wodą. Odcisnęłam z nadmiaru wody i wystudziłam. Jabłko i marchewkę obrałam. Jabłko starłam na tarce o dużych oczkach, a marchewkę na drobnych. Jeśli chcecie możecie skropić jabłko odrobiną soku z cytryny. Ja tego nie robiłam. Kukurydzę odsączyłam z zalewy. Użyłam do tego sitka. Natkę pietruszki opłukałam, osuszyłam i posiekałam drobno.
Do miski dałam wszystkie składniki: por, kukurydzę, jabłko, marchewkę i pietruszkę. W osobnej misce wymieszałam jogurt naturalny i majonez. Dodałam odrobinę pieprzu. Jeśli sos będzie dla Was za mało słony możecie dodać sól. Ja tego nie robiłam.
Tak przygotowanym sosem polałam wszystkie składniki i wymieszałam dokładnie. Odstawiłam na chwilę do lodówki, aby smaki się „przegryzły".