SUPER SOCZYSTE KOTLETY MIELONE Z OGÓRKAMI - PRZEPIS NA OBIAD - tak przygotowane mielone są zawsze niesamowicie pyszne i soczyste.

SUPER SOCZYSTE KOTLETY MIELONE Z OGÓRKAMI - PRZEPIS NA OBIAD

Składniki:

• 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowa-wołowego
• 3 kiszone ogórki (tutaj znajdziecie przepis na domowe ogórki kiszone: https://przepisyjoli.com/2015/08/kiszone-ogorki/ )
• 1 bułka kajzerka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka musztardy (tutaj znajdziecie przepis na domową musztardę: https://przepisyjoli.com/2014/11/musztarda/ )
• sól
• pieprz

Dodatkowo:

• bułka tarta do panierowania
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Ogórki kiszone starałam na tarce (na dużych oczkach), cebule starłam (na drobnych oczkach), a czosnek przecisnęłam przez praskę.

Bułkę namoczyłam w wodzie, a następnie odcisnęłam.

Do miski przełożyłam mięso, dodałam cebulkę, ogórki, cebulę, czosnek, musztardę, doprawiłam solą i pieprzem. Następnie składniki połączyłam i wyrobiłam na jednolitą masę.

Z mięsa uformowałam kotlety, następnie obtoczyłam je w bułce tartej.

Na patelni rozgrzałam olej, ułożyłam kotlety i smażyłam na rumiano z obu stron. Po usmażeniu kotlety odsączyłam z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych.

I gotowe 🙂