KISZONE OGÓRKI - Przepisy Joli
Udostępnij

KISZONE OGÓRKI

KISZONE OGÓRKI – przepis na najlepsze, tradycyjne, domowe ogórki kiszone.

KISZONE OGÓRKI

OGÓRKI W SŁOIKACH – DOMOWE PRZETWORY – w lecie zawsze zakładam bardzo dużo słoików z ogórkami. Zebrałam w jednym miejscu przepisy na pyszne ogórki kiszone, ogórki konserwowe i sałatki z ogórków.

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 1 kg ogórków
  • Koper
  • Chrzan
  • Liście chrzanu (ale niekoniecznie)
  • Czosnek
  • Pieprz ziarnisty
  • Sól (1 łyżka na 1 l wody)

Wykonanie:
Zalewa :  zagotowałam 1 l wody, następnie wsypałam płaską łyżkę soli ( zalewa na ogórki powinna być zawsze lekko przesłona).
Ogórki umyłam, koper i liście chrzanu opłukałam, czosnek i chrzan obrałam i pokroiłam na mniejsze części.
Na dno słoika włożyłam koper, następnie poukładałam umyte ogórki, powkładałam paski korzenia chrzanu, po 4 pokrojone ząbki czosnku (ja zawsze czosnek kroję), 5 ziaren pieprzu prawdziwego, kawałek liścia chrzanu (ale niekoniecznie) i zalałam przygotowaną solanką.

Tak przygotowane słoiki z ogórkami zamykam (w moim przypadku są to weki). Zakładam na słoiki wcześniej wyparzone gumki, przykrywam szklanym wieczkiem i zaciskam klamerkami do słoików. Słoiki odkładam do spiżarni.

JAK PASTERYZOWAĆ PRZETWORY W SŁOIKACH?

DSC05630 DSC05631 DSC05632
KISZONE OGÓRKI

Podobne przepisy

    • Eva Novak
    • 28 czerwca 2016
    Odpowiedz

    Love this recipe !!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode