ŚLEDZIE Z ŻURAWINĄ - klasyczny śledź przełamany smakiem żurawiny, cudowne połączenie. Tak przygotowanego śledzia podaję podczas imprez i spotkań przy stole. Moim najbliższym taki sposób przygotowania i podania śledzia bardzo przypadł do gustu.
ŚLEDZIE Z ŻURAWINĄ
Składniki:
- 5 filetów śledziowych (matjas)
- 3 łyżki suszonej żurawiny
- 1 cebula
- 2 goździki
- 2 ziarna ziela angielskiego,
- 1 liść laurowy
- pieprz
- olej
Wykonanie:
Śledzie namoczyć przez 6 godzin.
Cebulę pokroić w piórka. Żurawinę zalać gorącą wodą i moczyć kilka minut. Filety pokroić na 3 części.
W naczyniu ułożyć warstwami śledzie, cebulę, żurawinę i przyprawy. Zalać śledzie olejem tak by olej całkowicie je pokrywał. Naczynie przykryć i włożyć do lodówki na kilka godzin.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
