SERNIK Z AGAREM NA ZIMNO - pyszny wegetariański sernik bez dodatków żelatyny pochodzenia zwierzęcego.
SERNIK Z AGAREM NA ZIMNO
Składniki:
- 450 g mrożonych truskawek (mogą byś świeże)
- 1 szklanka cukru
- 750 g serka twarogowego z wiaderka
- 330 ml śmietanki 30%
- 15 g agaru
- 1 szklanka wody
- opakowanie ciastek (około 180 g)
- 2 łyżki masła
Wykonanie:
Pokruszyłam ciastka blenderem, dodałam roztopione masło i wszystko razem wymieszałam. Tak przygotowaną masą wyłożyłam tortownicę o wymiarach 28 cm. Agar rozpuściłam w wodzie, zagotowałam, a następnie gotowałam (cały czas mieszając) jeszcze przez 5 minut. Truskawki zblendowałam i zagotowałam, a następnie wymieszałam z gorącym agarem. Ser wymieszałam z cukrem, ubiłam śmietanę na sztywno. Do śmietany wlałam ser i zmiksowałam. Do masy dodałam lekko przestudzone truskawki z agarem. Wylałam masę na warstwę ciastek w tortownicy. Ciasto odstawiłam na 3 godziny do lodówki.
Po wyjęciu ciasta, każdy kawałek posypałam startą czekoladą i podawałam.
Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepyszne, ekspresowe przepisy na ciasta bez pieczenia , żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE
