SAŁATKA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

SAŁATKA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ - szybka, smaczna i prosta sałatka z szynką parmeńską.

SAŁATKA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

Składniki:

100 g rukoli
150 g szynki parmeńskiej (lub innej surowej wędzonej)
125 g mozzarelli mini w zalewie
100 g pomidorków koktajlowych
kilka czarnych oliwek (ilość wg uznania)

Sos:

2 łyżki gęstego sosu balsamicznego
4 łyżki oliwy z oliwek
0,5 łyżeczki cukru
sól, pieprz

Wykonanie:
Rukolę wyłożyć na półmisek, na rukoli ułożyć osączoną z zalewy mozzarellę, przekrojone na pół pomidorki, zwinięte w ruloniki plasterki szynki i oliwki.
Wszystkie składniki sosu wlać do małego słoiczka i dokładnie wymieszać. Tuż przed podaniem sałatkę polać sosem.