SAŁATKA Z MORELAMI I SEREM FETA

SAŁATKA Z MORELAMI I SEREM FETA - idealna jako lekki posiłek, dodatek do obiadu lub grillowanych potraw. Wygląda pięknie i jeszcze lepiej smakuje.

Składniki:

• 2-3 garście roszponki
• 3 łyżki soku mandarynkowego
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżka sosu sojowego jasny
• 6 moreli
• cukier
• 120 g sera feta
• świeży tymianek
• świeża lawenda
• 1 łyżka oliwy
• orzeszki ziemne
• jeżyny

Wykonanie:
Do miski wrzucamy roszponkę.
Do drugiem miseczki wlewamy sok mandarynkowy, ocet jabłkowy, sos sojowy jasny i mieszamy. Tak przygotowanym dressingiem zalewamy roszponkę, mieszamy i przekładamy na talerz.
Morele przekrawamy na pół i pozbawiamy pestek. Każdą morele maczamy w cukrze, układamy na kratce i karmelizujemy palnikiem [jak nie mamy palnika opiekamy w piekarniku]. Morele układamy na roszponce.
Fetę kroimy w kostkę i przekładamy na talerz z sałatką.
Świeży tymianek i lawendę kroimy drobno. Przekładamy zioła do miseczki, dolewamy oliwę, mieszamy dokładnie i polewamy sałatkę.
Na patelni przypiekamy orzeszki ziemne i posypujemy nimi sałatkę.
Na wierzchu sałatki układamy jeżyny i możemy podawać.

Ten przepis przygotował dla Was Grzegorz tutaj znajdziecie jego kanał na YT: https://www.youtube.com/grzegorzcaputa