SAŁATKA Z GRILLOWANYMI BOCZNIAKAMI - pyszna, kolorowa i aromatyczna. Świetna jako lżejszy posiłek lub dodatek do grilla.
SAŁATKA Z GRILLOWANYMI BOCZNIAKAMI
Składniki:
- 300 g boczniaków
- 100 g rukoli
- 10 szt. pomidorków koktajlowych
- 1 czerwona cebula
- Pęczek koperku
- 5 łyżek oleju z ryżu o smaku limonki SoRiso
- Sól pieprz, chili
Wykonanie:
Boczniaki umyć i dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Osuszone boczniaki przełożyć do miski, doprawić solą, pieprzem i chili (ok. 1/2 łyżeczki soli i pieprzu i 1/4 łyżeczki chili), dodać drobno posiekany koperek, 3 łyżki oleju z ryżu o smaku limonki SoRiso i wymieszać, tak żeby przyprawy i olej obtoczyły grzyby. Rozgrzać patelnię grillową i usmażyć boczniaki po ok. 5 minut z każdej strony.
Na talerzu ułożyć rukolę, przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe, grillowane boczniaki, pokrojoną w piórka czerwoną cebulę i polać dwoma łyżkami oleju z ryżu o smaku limonki SoRiso.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
