SAŁATKA SZOPSKA Z KOPERKIEM - prosta, szybka i pyszna sałatka. Ten przepis otrzymałam od mojej koleżanki mieszkającej w Bułgarii. Polecam serdecznie sałatkę szopską 🙂

SAŁATKA SZOPSKA Z KOPERKIEM

Składniki:

• Kilka liści sałaty lodowej
• 2 pomidory
• 2 ogórki gruntowe
• 0,5 papryki czerwonej
• 0,5 cebuli czerwonej
• 1/3 pęczka koperku
• 100 g sera feta lub sera szopskiego
• 5 oliwek zielonych

Dodatkowo:

• 3 łyżki oliwy
• 1,5 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich

Wykonanie:
Sałatę porwałam do miski. Pomidory, ogórki, paprykę, fetę pokroiłam w kostkę i dodałam do sałaty. Oliwki pokroiłam w plasterki i dodałam wraz z posiekanym koperkiem do pozostałych składników. Oliwę wymieszałam z sokiem z cytryny i ziołami. Polałam sałatkę i wszystko wymieszałam.