SAŁATKA Z FASOLI Z BOCZKIEM - DOMOWY PRZEPIS - tradycyjna, pyszna i sycąca. Ta sałatka bardzo dobrze sprawdza się na imieninach, imprezach. Bardzo polecam!
SAŁATKA Z FASOLI Z BOCZKIEM - DOMOWY PRZEPIS
Składniki:
- 1 szklanka fasoli Jaś
- 2 ziemniaki
- 200 g boczku wędzonego
- pęczek szczypiorku
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego
Wykonanie:
Fasolę namoczyłam przez kilka godzin w wodzie (najlepiej moczyć ją przez całą noc). Następnie ugotowałam ją w osolonej wodzie do miękkości i odcedziłam.
Ziemniaki gotowałam w mundurkach do momentu, aż były miękkie, obierałam je i pokroiłam w kostkę.
Boczek wędzony pokroiłam w kostkę, przełożyłam na rozgrzaną patelnię i podsmażyłam do zarumienienia.
Szczypiorek drobno posiekałam, czosnek drobno pokroiłam.
Do miski przełożyłam ugotowaną fasolę, dodałam podsmażony boczek wraz z tłuszczem, ziemniaki, szczypiorek, czosnek, doprawiłam solą, pieprzem, sosem sojowym i wymieszałam.
