SAŁATKA Z ARBUZEM – lekka, świeża, orzeźwiająca
SAŁATKA Z ARBUZEM
Składniki (na 4 porcje):
- ½ małego arbuza
- 150 g sera feta
- ½ opakowania rukoli
- 1 czerwona cebula
- garść czarnych oliwek
- 6 łyżek oleju z ryżu o smaku limonki SoRiso
- świeżo mielony czarny pieprz
Wykonanie:
Arbuza pokroić w kostkę i wybrać pestki.
Fetę pokroić w kosteczkę.
Cebulę i oliwki pokroić na cienkie plasterki.
Rukolę umyć, osuszyć. Do czterech pucharków lub miseczek nałożyć porcję rukoli, następnie włożyć pokrojonego w kostkę arbuza, fetę, pokrojone w plasterki czarne oliwki i cebulę. Sałatki doprawić świeżo mielonym czarnym pieprzem i przed podaniem każdą porcję polać olejem z ryżu o smaku limonki SoRiso (po 1,5 łyżki na porcję).
