ROGALIKI KRUCHO-DROŻDŻOWE
ROGALIKI KRUCHO-DROŻDŻOWE
Składniki:
- 1 kg mąki tortowej
- 2 kostki margaryny Kasi
- 2 szklanki śmietany kremówki (kwaśnej)
- 10 dag drożdży
- 4 żółtka
- białko
- szczypta soli, łyżeczka cukru, dżem truskawkowy
Wykonanie:
Mąkę przesiać, następnie posiekać z margaryną, dodać drożdże utarte tylko z łyżeczką cukru. Dodać śmietanę, żółtka i sól.
Wszystko razem wyrobić, chwilę poczekać i rozwałkować ciasto na grubość 0,5 cm. Wykrawać trójkąty z ciasta, na każdy nałożyć odrobinę dżemu, zwijać od szerszej strony. Każdy rogalik posmarować roztrzepanym białkiem i posypać cukrem. Piec przez 35 minut w temperaturze 180 stopni.
