RAZOWE NALEŚNIKI Z BUDYNIEM I MALINAMI
RAZOWE NALEŚNIKI Z BUDYNIEM I MALINAMI
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej razowej
- 0,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżki cukru
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka wody
- 4 jajka
- szczypta soli
- olej do smażenia
Nadzienie
- 1 budyń malinowy
- 0,5 l mleka
- 2 łyżki cukru
- 200 g malin
Wykonanie:
Maliny umyć, oczyścić i osuszyć.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z dodatkiem soli na sztywną pianę.
Do miski wsypać mąki, dodać żółtka, mleko, wodę i dokładnie zmiksować. Następnie do ciasta wmieszać przy użyciu łyżki pianę z białek.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość tłuszczu i smażyć naleśniki.
Połowę mleka wlać do rondla i zagotować, w pozostałym mleku rozpuścić budyń i cukier. Rozpuszczony budyń wlać na gotujące mleko i gotować do zgęstnienia.
Na naleśnikach rozprowadzić warstwę ciepłego budyniu, posypać malinami i składać naleśniki w trójkąty.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
