PUSZYSTE RACUCHY NA MAŚLANCE - NAJLEPSZY PRZEPIS - super puszyste, lekkie jak chmurka, przygotujcie od razu dwa razy więcej 🙂 są przepyszne.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

PUSZYSTE RACUCHY NA MAŚLANCE - NAJLEPSZY PRZEPIS

Składniki:

2 jajka
2 szklanki mąki pszennej (1 szklanka = 250 ml)
1 i 1/3 szklanki maślanki naturalnej
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder

Wykonanie:

Żółtka oddzieliłam od białek. Białka wlałam do miski, dodałam szczyptę soli i ubiłam na sztywną pianę.
Do drugiej miski wsypałam mąkę, dodałam sodę, cukier, maślankę, żółtka i zmiksowałam do połączenia składników. Odłożyłam mikser i łyżką wmieszałam do ciasta pianę ubitą z białek.
Na patelni rozgrzałam olej, łyżką nakładałam porcje ciasta i smażyłam racuchy z dwóch stron na złoty kolor. Usmażone racuchy odsączyłam z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.
Przed podaniem posypałam racuchy cukrem pudrem.