PULPETY Z SOSEM PIECZARKOWYM - NAJLEPSZY PRZEPIS NA OBIAD - ten przepis sprawdza się zawsze 🙂 jest banalnie prosty i bardzo smaczny! Polecam!
Ten przepis znaleźć możecie też w mojej książce: “PRZEPISY JOLI, ZŁOTE PRZEBOJE”.
PULPETY Z SOSEM PIECZARKOWYM - NAJLEPSZY PRZEPIS NA OBIAD
Składniki:
Sos:
- 2 łyżki masła
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- papryka słodka
- sól
- pieprz do smaku
- ½ l bulionu
Pulpety:
- 500 g mielonego mięsa z indyka
- 1 cebula
- 1 jajko
- sól
- pieprz
- ½ słodkiej papryki
- 2 łyżki bułki tartej
- mąka do obtoczenia
- woda
- 100 ml śmietany 36%
- 1 pęczek koperku
Wykonanie:
W garnku rozpuść masło, dodaj pieczarki, pokrojoną w kostkę cebulę, dopraw solą, pieprzem, papryką słodką. Wszystko razem podsmaż na średnim ogniu. Następnie dolej bulion i podgotuj.
Zmielone mięso z indyka wymieszaj ze startą cebulą, jajkiem, solą, pieprzem, papryką słodką i bułką tartą. Następnie z mięsa formuj pulpety (ręce zamaczaj w wodzie) i obtaczaj w mące.
Tak przygotowane pulpety włóż do sosu pieczarkowego. Wszystko podgotuj. Dodaj śmietanę 36% i znowu podgotuj. Na koniec wsyp pocięty koperek i podawaj.
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/05/12/meatballs-in-mushroom-sauce-recipe/
