SAŁATKA GRILLOWA Z BAKŁAŻANEM - SPRAWDZONY PRZEPIS - ta sałatka idealnie nadaje się jako samodzielne danie, dodatek do obiadu 🙂 możemy ją wykonać w domu lub na grillu w ogródku.
Przepis powstał we współpracy z Vegeta Natur.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
SAŁATKA GRILLOWA Z BAKŁAŻANEM - SPRAWDZONY PRZEPIS
Składniki:
- 1 bakłażan
- Vegeta Natur przyprawa w płynie
- Kilka liści dowolnej sałaty
- 2 małe pomidory
- 100 g sera feta
- 1/2 granata
- oliwa z oliwek
- pieprz
- sól
Dodatkowo:
- folia spożywcza
Wykonanie:
Liście sałaty dokładnie opłukałam i wysuszyłam.
Granata przekroiłam na pół i wyłuskałam nasiona.
Ser feta pokroiłam w drobną kostkę.
Pomidora pokroiłam na cząstki. Bakłażana umyłam, osuszyłam, pokroiłam na talarki tej samej grubości, posypałam solą i odstawiłam na ok. 10 min. Po tym czasie plastry opłukałam, osuszyłam i skropiłam Vegetą Natur w płynie. Miskę z bakłażanem przykryłam folią spożywczą i odstawiłam ponownie na 15 min.
Bakłażana grillowałam z obu stron do zarumienienia.
Na talerzu ułożyłam sałatę, następnie wyłożyłam talarki bakłażana i cząstki pomidora. Wszystko posypałam fetą, nasionami granatu, polałam oliwą i posypałam pieprzem.
English version of the recipe can be found here: https://en.przepisyjoli.com/2020/05/16/grilled-eggplant-salad-recipe/
