MŁODA KAPUSTA ZE ŚMIETANĄ DO OBIADU - DOMOWY PRZEPIS - to jeden z ulubionych dodatków do obiadu w moim domu 🙂
Ten przepis znaleźć możecie też w mojej książce: “PRZEPISY JOLI, ZŁOTE PRZEBOJE”.
MŁODA KAPUSTA ZE ŚMIETANĄ DO OBIADU - DOMOWY PRZEPIS
Składniki:
- 1 młoda kapusta
- 1 pomidor
- 1 cebula
- oregano
- papryka słodka do smaku
- 200 ml śmietany 18%
- 50 g masła
- 1 pęczek koperku
- 2 małe jabłka
- 1 szklanka (250 ml) bulionu
- 1 pęczek szczypiorku
- sok z ½ cytryny
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Kapustę pokrój na małe kawałki i przełóż do sporego garnka. Dolej bulion i gotuj na dużym ogniu pod przykryciem aż do momentu, kiedy kapusta zmniejszy swoją objętość o połowę.
Pomidora pokrój na mniejsze kawałki, jabłka w plasterki, a cebulę w piórka. Wrzuć do garnka, wszystko wymieszaj, posól i dolej sok z cytryny. Przykryj i duś do połączenia smaków.
Dodaj masło, oregano, paprykę słodką, pieprz, śmietanę, szczypiorek, koperek i wszystko chwilę jeszcze podgotuj.
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/05/16/cream-fried-cabbage-recipe/
