PROSTE CIASTO ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ - PRZEPYSZNY PRZEPIS - szybkie, pyszne i najlepsze ciasto, jakie możecie zrobić ze śliwkami pod cudowną kruszonką. Polecam!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
PROSTE CIASTO ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ - PRZEPYSZNY PRZEPIS
Składniki na ciasto:
- 2,5 szklanki mąki (1 szklanka=250 ml)
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka kefiru lub maślanki
- 1 szklanka oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 kg śliwek
Składniki na kruszonkę:
- 0,5 szklanki mąki
- 50 g masła
- 1,5 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
- Blacha o wymiarach 20×30 cm lub 36×25 cm
Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej. Do miski wsypałam mąkę, cukier, proszek do pieczenia i dokładnie wymieszałam. Do drugiej miski wbiłam jajka, wlałam kefir, olej i wszystko wymieszałam łyżką. Następnie do sypkich składników dodałam te mokre i wymieszałam dokładnie ponownie łyżką (uwaga: nie używamy miksera). Na cieście ułożyłam przekrojone na pół i pozbawione pestek śliwki.
Zrobiłam kruszonkę: wymieszałam ręką mąkę z masłem i cukrem aż zaczęły powstawać charakterystyczne grudki. Posypałam nią ciasto. Ciasto piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 45-50 min. (do tzw. suchego patyczka, góra-dół; bez termoobiegu).
