PODUDZIA Z KURCZAKA ZAPIEKANE Z PIECZARKAMI - PRZEPIS Z PIEKARNIKA
PODUDZIA Z KURCZAKA ZAPIEKANE Z PIECZARKAMI - PRZEPIS Z PIEKARNIKA - to danie właściwie robi się samo, wystarczy wymieszać wszystko, wstawić do piekarnika, upiec i podać.
Składniki:
- 1 zielona papryczka chili
- 1 średnia cebula
- 1 ząbek czosnku
- 200 g pieczarek
- 700 g podudzi z kurczaka
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka oregano
- 1/2 łyżeczki płatków chili
- 3 łyżeczki sosu Worcestershire
- 3 łyżeczki sosu sojowego jasnego
- 1/4 szklanki whisky
Do podania:
- placki do taco [tutaj znajdziecie przepis: https://youtu.be/g0py55wS5Hc
- ser
- kolendra
Dodatkowo:
- naczynie do zapiekania
Wykonanie:
- papryczkę kroimy w plasterki
- cebulę obieramy i kroimy w plasterki
- czosnek obieramy i drobno siekamy
- pieczarki kroimy na ćwiartki
- przekładamy wszystko do naczynia do zapiekania
- mięso z kurczaka oczyszczamy z błon, tłuszczu i kroimy w kostkę
- mięso dodajemy do pozostałych składników
- doprawiamy wszystko słodką papryką, oregano, płatkami chili, sosem Worcestershire, sosem sojowym, whisky i dokładnie mieszamy
- przykrywamy naczynie do zapiekania
- pieczemy mięso w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, grzanie góra-dół, pod przykryciem przez 40 minut
- odkrywamy mięso, mieszamy
- pieczemy mięso jeszcze przez 20 minut, w temperaturze 200 stopni, grzanie góra-dół, bez przykrycia przez 20 minut
- mięso wyciągamy i podajemy na plackach taco [tutaj znajdziecie przepis: https://youtu.be/g0py55wS5Hc ]
- posypujemy startym serem, który roztapiamy palnikiem
- wszystko posypujemy pociętą drobno kolendrą
