MUCHOMOREK - PYSZNE CIASTO BEZ PIECZENIA - ŁATWY PRZEPIS
MUCHOMOREK - PYSZNE CIASTO BEZ PIECZENIA - ŁATWY PRZEPIS - to ciasto jest przepyszne i jednocześnie robi się je bardzo prosto.
Składniki:
- 28 herbatników czarnych
- 330 ml śmietanki 30%
- 900 g serków homogenizowanych waniliowych
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 4 łyżki gorącej wody
- 3 opakowania galaretki truskawkowej (każde po 77 g)
- 1 l wody
- 300 g mrożonych truskawek (można także użyć świeżych)
- Mini beziki
Dodatkowo:
- blacha o wymiarach 24x24 cm
Wykonanie:
Na dno blachy wyłożyłam herbatniki.
Do pierwszej miski przełożyłam serki homogenizowane waniliowe.
Do drugiej miski wlałam śmietankę, dodałam cukier puder i ubiłam. Ubitą śmietankę przełożyłam do miski z serkami i wymieszałam szpatułką.
Rozpuściłam żelatynę w gorącej wodzie. Gdy podstygła, wlałam ją do serków i śmietany. Wszystko dokładnie wymieszałam.
Połowę masy serowej przełożyłam na ciastka. Na warstwie serowej ułożyłam kolejną warstwę herbatników. Na herbatnikach rozprowadziłam drugą część masy serowej.
Galaretki rozpuściłam w 1 litrze gorącej wody. Odstawiłam i czekałam, aż galaretka podstygnie i zacznie tężeć. Do galaretki wrzuciłam zamrożone truskawki, wymieszałam i wylałam delikatnie na wierzch ciasta.
Ciasto włożyłam na 30 minut do lodówki, następnie wyciągnęłam i na wierzchu ułożyłam mini beziki. Ciasto włożyłam ponownie do lodówki. Po godzinie moje ciasto było gotowe do podania.
