PIERNICZKI NA OLEJU - najbardziej smakowały dzieciom, które nie mogły się nimi najeść
PIERNICZKI NA OLEJU
Składniki (na 80 pierniczków) - odmierzane szklanką o pojemności 250 ml:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mąki gryczanej
- 0,5 szklanki oleju z ryżu 100% naturalny SoRiso
- 1 łyżka oleju z ryżu o smaku imbiru SoRiso
- 0,5 szklanki prawdziwego miodu (płynnego)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 jajko
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka sody
- 2 łyżki przyprawy do piernika
Wykonanie:
Do miski wsypać mąki pszenną i gryczaną, dodać sodę, cukier puder, miód, jajko, olej z ryżu 100% naturalny SoRiso, łyżkę oleju z ryżu o smaku imbiru SoRiso, jogurt naturalny, przyprawę do piernika i zagnieść jednolite ciasto (można użyć miksera z hakiem). Zagniecione ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. godzinę.
Ze schłodzonego ciasta odkroić kawałek i rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na placek o grubości 0,5 cm. W cieście wykrawać ciasteczka i przekładać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
Blachę z pierniczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (grzanie góra i dół) i piec 10 minut. Upieczone pierniczki studzić na kratce.
Pierniczki przechowywane z zamkniętym pojemniku pozostaną miękkie.
Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepisy na potrawy świąteczne , żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE
