PIEGUSEK
PIEGUSEK
Składniki:
- 240 g miękkiego masła
- 200 g cukru
- skórka i sok z 1 cytryny
- 3 duże jajka
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 4 łyżki maku
Lukier cytrynowy
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny
- żółty barwnik spożywczy w żelu
Dodatkowo
- tłuszcz i bułka tarta do formy
Wykonanie:
Cytrynę sparzyć, zetrzeć skórkę, a następnie wycisnąć sok.
Masło utrzeć z cukrem na puch, następnie dodać skórkę otartą z cytryny, cały czas miksując dodawać kolejno jajka i po łyżce mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, na zmianę z jajkami. Pozostałą część mąki zmiksować z ciastem, dodać mak i sok z cytryny.
Długą blachę (o wym. 11x35 cm) wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Do tak przygotowanej blachy przełożyć ciasto. Ciasto piec w temp. 180 stopni przez 1 godzinę. Upieczone ciasto wystudzić.
Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny na gładki lukier, lukier zabarwić odrobiną barwnika i polać nim wystudzone ciasto.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
